第2回 プロフェッショナルセミナー
飲食店様必見！安全・安心・清潔な店舗作りとは
飲食店様向けに安全・安心・清潔な店舗作りのヒントとなる「クレンリネス（清潔を演出すること）」と制度化が進められているHACCPについて二部構成でセミナーを実施します。
【第1部】実践クレンリネス！ お客様を呼び込む店舗術とは
クレンリネスの取り組みによるメリット（売上・生産性・清潔さ・安全性などの向上）と効果的な実践方法をお伝えします。
人材育成ベーシック有限会社
取締役社長 松田 尚文
【第2部】飲食業へのHACCP義務化とその対応について
製造・加工、調理、販売などを行う全ての食品等の関係事業者を対象として制度化が進められているHACCPについての解説と今日からできる対応法をお伝えします。
一般社団法人 日本HACCPトレーニングセンター
理事 長井 昭
- 受講費
- 無料
- ※会場までの交通費や駐車場代などは各自でご負担ください。
- 日程
- 2017年11月21日（火）
開催時間13：30～16：30（受付13：00～） - 会場
- 株式会社サニクリーン中国 西支店2F セミナールーム
広島市佐伯区石内東2丁目18-2［アクセスはこちら］ - 講師
- 人材育成ベーシック有限会社
取締役社長 松田 尚文
一般社団法人 日本HACCPトレーニングセンター
理事 長井 昭 - 定員
- 先着50名
- こんな方にお勧め
- 飲食店経営者、飲食店責任者（店長、エリアマネージャーなど）
飲食店の衛生・清掃の管理や従業員の教育・研修などを担当されている方 - 準備物
- 筆記用具、ノート（メモがとれる物）、当セミナーをお申し込み頂いた際に、当財団よりご返信差し上げたメール（受講票）をお持ち下さい。
- ※受講票（当財団からの返信メール）は携帯などの画面で確認が取れる形であれば、プリントアウトは不要です。
定員に達したため、受付を終了しました。
講師プロフィール
人材育成ベーシック有限会社
取締役社長 松田 尚文
日本マクドナルドで17年間勤務し、店長、スーパーバイザー、海外駐在、人事本部人事統括マネージャーを歴任。1993年よりコンサルタントとして活動を開始し、1999年人材育成ベーシック社を設立、社長に就任。
店長育成、トレーニング、クレンリネス、サービスなどをテーマに飲食、理美容、小売、企業など様々な業界向けにセミナーを開催。東洋経済社、日本のコンサルタント101名の1人に選出される。
一般社団法人 日本HACCPトレーニングセンター
理事 長井 昭
1989年株式会社サニクリーン中国入社後、感染対策担当責任者として勤務。日本JHTC認定コーディネーター、国際HACCP認定リードインストラクター等の資格を取得し、食の安全コンサルティングを立ち上げる。2007年JHTC日本HACCPトレーニングセンター理事就任。「食品安全」をテーマに講義やコンサルティングを手がける。
会場アクセス
株式会社サニクリーン中国 西支店2F セミナールーム
広島市佐伯区石内東2丁目18-2
●車でお越しの方
駐車場あり
- ※カーナビをご利用の方はマップコードの入力が便利です。マップコード:22 243 303★35
協力団体・企業
共催 一般社団法人サニクリーンアカデミー
支援 株式会社サニクリーン、株式会社サニクリーン中国
注意事項
- ※セミナーの録音、録画はご遠慮ください。PCによるメモもキータッチによる音など、他の受講者様の迷惑となる場合がございますので、ご遠慮いただいております。
- ※天候その他やむを得ない事情、または受講者様が一定数に満たない場合には、本セミナーを中止、または延期することがございます。その際は、当財団よりご連絡いたします。
- ※反社会的勢力と判明した場合にはセミナーへの受講をお断りいたします。
- ※受講風景を撮影させていただきます。撮影した写真や映像は、当財団webサイトならびに告知資料などに活用させていただきます。
定員に達したため、受付を終了しました。
