第16回 プロフェッショナルセミナー開催報告
業務負荷が高い今だからこそ見直したい衛生管理とチーム力
- 日程
- 2024年6月12日（水）
第一部 おそうじから始める衛生管理 受付13：00 13：30～14：30
第二部 成果を生み出す強いチームの作り方 受付14：40 15：00～16：30 - 会場
- 一般社団法人サニクリーンアカデミー 2階セミナールーム（サニクリーン中国 広島西支店内）
- 講師
- 【第1部】
一般財団法人 広島県環境保健協会 和田 貴臣
【第2部】
株式会社アンドワークス 工藤 昌幸
第16回プロフェッショナルセミナーを開催しました
広島で第16回プロフェッショナルセミナーを開催し、衛生管理の基本や成果を生み出すチーム作りについてセミナーを実施しました。
第一部 おそうじから始める衛生管理 ／ 和田先生
「調理現場における清掃と微生物の関係」をテーマに、食中毒対策の基本について解説するセミナーを開催しました。目に見えない微生物がどのような場所に潜んでいるのか、その予防策を具体的な事例を交えて分かりやすく紹介。参加者からは「現場で実践できる内容で参考になった」との声も寄せられ、清掃の重要性を再認識できる有意義な学びの場となりました。
第二部 成果を生み出す強いチームの作り方 ／ 工藤先生
「成果を生み出すチームの作り方」をテーマにした講演を行い、幅広い業種の方々にご参加いただきました。講師からは、成果を生み出すチームには6つの要件があるとの解説があり、参加者は自分の職場に置き換えて考えることで、職場づくりの具体的なポイントを分かりやすく学ぶことができました。実践的な内容で、参加者からも高い評価をいただいた有意義なセミナーとなりました。
