第21回 プロフェッショナルセミナー開催報告
“知識”を“実践”につなげる「衛生管理」と「チーム作り」
- 日程
- 2026年6月24日（水）
開催時間：13：30 ～ 16：30 （受付13：15～） - 会場
- 松江テルサ 中研修室
- 講師
- 【第1部】NPO法人 日本・アジア口腔保健支援機構 理事 島崎 豊
【第2部】株式会社アンドワークス 工藤 昌幸
第21回プロフェッショナルセミナーを開催しました
一般財団法人サニクリーンアカデミーは、2026年6月24日、島根県松江市にて「第21回プロフェッショナルセミナー」を開催しました。
【第一部】現場で使える！食中毒・感染症の正しい予防策／島崎先生
第一部では、ノロウイルスや食中毒をはじめとする感染症の最新動向や、現場で実践できる予防策についてご講演いただきました。正しい手洗いの方法や消毒の考え方、環境管理のポイントなど、日々の業務に直結する具体的な内容が紹介され、改めて衛生管理の基本を見直す機会となりました。また、感染対策として一般的に行われている方法の中にも、誤解や過剰な対応があることが示され、正しい知識に基づいた対応の重要性について理解を深めました。
【第二部】個の力を組織の力に変換するチームの作り方／工藤先生
第二部では、「個の力を組織の力に変換するチームの作り方」をテーマにご講演いただきました。共通の目的や目標を持ち、一人ひとりの個性や強みを活かしながら協力することの重要性について学びました。また、組織変革を進めるための考え方や、現場に新たな取り組みを浸透させるための具体的な手法についても紹介されました。参加者は、自身の職場やチームを思い浮かべながら、組織づくりや人材育成に活かせる実践的なヒントを得る機会となりました。
受講者の声
- 「具体的で分かりやすかった」
- 「自分の現状を振り返ることができた」
- 「職場でも実践したい」
- 「とても有意義な時間だった」
といった声が寄せられました。また、衛生管理を現場に定着させることの難しさや、組織への伝え方の重要性について改めて考える機会になったとの感想もあり、衛生管理と人材育成の両面について学びを深める機会となりました。
